記者：您對(duì)中國(guó)的肥料市場(chǎng)有何印象?您如何評(píng)價(jià)中國(guó)的肥料行業(yè)?

凱文·莫嵐：就中國(guó)肥料市場(chǎng)而言，傳統(tǒng)的肥料還是主導(dǎo)著中國(guó)化肥市場(chǎng)，但特種肥料有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。中國(guó)化肥的發(fā)展將向特種肥料邁進(jìn)，例如水溶肥、緩控釋肥、硝基復(fù)合肥等。化肥企業(yè)將面臨迎接市場(chǎng)的發(fā)展和挑戰(zhàn)，因?yàn)楸仨毺岣呋实男屎透郊又怠Ｖ袊?guó)肥料行業(yè)需要通過各種方式為產(chǎn)品增加附加值，這個(gè)附加值不僅要使產(chǎn)品提率，而且要為生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、農(nóng)民帶來利潤(rùn)。但做到這點(diǎn)很難，要通過在基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)肥料中增加微量元素，或者再加工為水溶肥、緩控釋肥等特種肥。

肥料行業(yè)的發(fā)展要看整個(gè)政策環(huán)境的變化。現(xiàn)階段，中國(guó)政府在鼓勵(lì)集約農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要求提高肥料利用率。傳統(tǒng)的尿素等單質(zhì)肥料已經(jīng)不適應(yīng)政策環(huán)境的要求，其壓力非常大。政府提出到2020年化肥零增長(zhǎng)的目標(biāo)，可以從兩方面看待這個(gè)問題，一方面這將會(huì)對(duì)化肥行業(yè)和企業(yè)產(chǎn)生很大的壓力;但另一方面，應(yīng)該看到，這個(gè)政策事實(shí)上對(duì)基礎(chǔ)肥的發(fā)展不利，而是在鼓勵(lì)中國(guó)化肥的發(fā)展由尿素等大宗肥料向更的硝基肥、水溶肥、緩控釋肥等特種肥料以及微量元素肥料的方向發(fā)展和轉(zhuǎn)變。這些NPK特種肥更有利于作物吸收，其利用率要比單一施用尿素要高。同時(shí)，其市場(chǎng)是非常有前景的，尤其水肥一體化是一個(gè)方向，滴灌市場(chǎng)市值2020年達(dá)35.6億美元，平均增長(zhǎng)率超10.7%，水溶肥和螯合態(tài)微量元素肥對(duì)水肥革命至關(guān)重要，水溶肥2013-2018年，水溶肥增長(zhǎng)5.3%，而增長(zhǎng)zui快的市場(chǎng)在亞洲。緩控釋肥也是未來的一個(gè)方向。

記者：中國(guó)農(nóng)業(yè)連年豐收，但有一個(gè)很突出的問題就是農(nóng)業(yè)的面源污染，在西方是如何解決這一問題的?

凱文·莫嵐：關(guān)于農(nóng)業(yè)面源污染，我在中國(guó)也看了很多，很多人批評(píng)基礎(chǔ)肥料的過度施用，但事實(shí)上，我所看到的是在中國(guó)肥料帶來了作物茁壯的成長(zhǎng)和產(chǎn)量的增加。從北美、歐洲等地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)來看，他們對(duì)于肥料的使用是基于測(cè)土配方，中國(guó)的這條路還會(huì)很長(zhǎng)。如果中國(guó)希望正確地使用氮磷鉀，就需要依靠農(nóng)業(yè)，通過對(duì)土壤的分析來了解作物的生長(zhǎng)情況，從而確定肥料、使用量，當(dāng)然還要注重中微量元素的施用，做到養(yǎng)分平衡，將有助于提高肥料利用率。我對(duì)套餐肥這個(gè)概念非常喜歡，套餐肥其中包括了硝基肥、水溶肥和生物肥，能夠滿足作物生長(zhǎng)全過程的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)植物生長(zhǎng)階段肥料的搭配和使用，國(guó)外叫做項(xiàng)目施肥或套餐施肥，實(shí)際上這個(gè)概念是一樣的。我也希望能夠推動(dòng)套餐肥的推廣。但國(guó)外的公司很少會(huì)把生物肥和其他肥料作為一個(gè)套餐，這跟企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念有關(guān)。雅苒公司zui核心的業(yè)務(wù)是經(jīng)營(yíng)尿素和硝基肥，對(duì)生物肥并沒有也不愿意涉及。如果雅苒使用生物肥，可能意味著它要減少傳統(tǒng)業(yè)務(wù)，但他們更愿意專注于自己zui擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。

記者：您提到了生物肥，目前生物肥在中國(guó)呈爆炸式的增長(zhǎng)，無論是經(jīng)銷商、生產(chǎn)企業(yè)或者是農(nóng)民，都認(rèn)為生物肥能夠提升耕地的質(zhì)量，提高作物的品質(zhì)，所以大家愿意去使用生物肥。您如何看待生物肥所起的作用?

凱文·莫嵐：我們不能忽視生物肥市場(chǎng)的發(fā)展。2019年，生物肥達(dá)16億美元，平均增長(zhǎng)13.9%。但是總體來講，生物肥只是礦物質(zhì)肥料的一個(gè)補(bǔ)充，就像一個(gè)額外的“大禮包”。一般NPK大量元素在作物產(chǎn)出的貢獻(xiàn)率在60%-80%，中量元素貢獻(xiàn)率在10%-20%，生物肥貢獻(xiàn)率在10%- 20%，可見礦物質(zhì)肥是zui基本的，生物肥并不能替代植物所需礦物質(zhì)肥料。

對(duì)農(nóng)戶來說，土壤的質(zhì)量在下降，土壤里面的營(yíng)養(yǎng)在流失，農(nóng)戶希望生物肥能夠帶來土壤本身的改變，這是可以理解的。我看到很多種植戶說生物肥確實(shí)有很大的幫助，但是從科學(xué)角度來說，生物肥并沒有一個(gè)性的解釋，也就是說并不是對(duì)所有的種植戶、所有的土壤，生物肥都能夠發(fā)生同樣的效益。相反，國(guó)外更傾向于外科式的分析，就是說生物肥的投入能夠帶來多少量化性的產(chǎn)出。如果這一點(diǎn)沒有做到，那么誰也無法說生物肥一定是的，一定是可以替代氮磷鉀的。而我們的種植戶可能是以一種非外科式的態(tài)度在親近生物肥。

對(duì)農(nóng)民來說，他們希望借助生物肥來應(yīng)付所遇到的問題，比如土壤質(zhì)量下降、營(yíng)養(yǎng)的流失，但是對(duì)于肥料企業(yè)來說，無論如何都要堅(jiān)守自己的核心的競(jìng)爭(zhēng)力所在，也就是說氮磷鉀，這是作物營(yíng)養(yǎng)的zui核心、zui根本的來源。

土壤質(zhì)量的提升，在西方也是非常重視的。他們有一種保護(hù)式種植，就是在土壤上不種植作物，增加土壤中的菌類和有機(jī)質(zhì)。所以從這個(gè)角度講，大家面臨著共同的土壤質(zhì)量的問題，只是解決的方式有所不同。我非常高興看到對(duì)于生物肥的使用，在中國(guó)能夠適當(dāng)?shù)亟鉀Q這方面的一些問題。

記者：為了提升耕地質(zhì)量，在國(guó)外，除了保護(hù)式種植，是否會(huì)用有機(jī)肥?

凱文·莫嵐：提升作物產(chǎn)量還是要依賴礦物質(zhì)肥料，但是不可否認(rèn)有機(jī)肥對(duì)于改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤效率、提高產(chǎn)量也會(huì)有幫助，但還是不能夠替代礦物質(zhì)肥料。如果要解決這個(gè)問題，還是要回到礦物質(zhì)肥料的使用上。當(dāng)然所有的這些都要基于測(cè)土配方施肥。

記者：您認(rèn)為中國(guó)在肥料創(chuàng)新方面應(yīng)注重解決哪些問題?

凱文·莫嵐：我認(rèn)為，首先，中國(guó)的氮磷鉀肥料產(chǎn)品質(zhì)量要符合標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)分的成分要，我們也一直在為此努力。其次，要控制成本，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品的收益。另外，控制原材料方面，中國(guó)的基礎(chǔ)肥料如尿素、合成氨等價(jià)格相對(duì)較高，因此原料成本下降很難，但在工藝方面，還有很多可以提升的空間。例如硝基肥的生產(chǎn)，金正大的生產(chǎn)只有五六年的時(shí)間，而雅苒生產(chǎn)已有幾十年，從工藝方面中國(guó)企業(yè)有很多值得借鑒的地方。

記者：金正大作為中國(guó)新型肥料，也是特種肥料的企業(yè)，在肥料創(chuàng)新方面走在*，您與金正大合作，在產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新方面主要做了哪些工作?下一階段在新技術(shù)研發(fā)方面有何考慮和打算?

凱文·莫嵐：我加入金正大已經(jīng)兩年了，圍繞創(chuàng)新方面的合作已經(jīng)建立了不少平臺(tái)，引進(jìn)新的產(chǎn)品或者改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品，從而提高產(chǎn)品效率。這些平臺(tái)主要在兩個(gè)方面發(fā)揮作用：一是對(duì)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)和提升，大幅提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、滿足市場(chǎng)需求;二是新產(chǎn)品的開發(fā)，比如像液體肥、懸浮式的肥料、微量元素肥料等等，并且考慮他們的運(yùn)輸、包裝等問題。我即將參加的幾個(gè)研討會(huì)也都是圍繞新產(chǎn)品的開發(fā)在開展工作。總體而言，涉及的方面非常多，不能一一列舉。(來源：中國(guó)農(nóng)資傳媒；作者：張琴　劉一凡)