過去30年間，中國農業生產過度依賴化肥，有機肥施用量占肥料比重由50%急速萎縮至目前的20%左右，面對化肥零增長時代的到來，尋找替代資源，迫切需要推廣堆肥技術，發展有機肥料產業。這是記者從23~25日在北京召開的2015年堆肥會議上獲得的消息。

　　據介紹，堆肥作為中國傳統農業自行生產肥料的方式，目前已經開始逐漸走向標準化。在中國肥料市場所熟悉的相關詞匯是商品有機肥，以及由此而衍生的一系列有機類肥料。對包括秸稈、畜禽糞便、谷物加工副產品、餅粕、城市污泥、廚余垃圾等有機廢棄物進行堆肥處理，生產有機肥、生物有機肥、有機無機復混肥、土壤調理劑、有機液體肥等，可以實現對化肥的部分替代。

　　農業部副部長張桃林在解釋有機肥用量萎縮的原因時指出，上世紀五六十年代中國農村所有的有機廢棄物都進行堆肥并回到土地，在實現廢物利用的同時，也保護了環境，促進了農業生產。受化肥大量使用、農村環保投入不足及農村勞動力短缺等因素影響，堆肥技術應用在農村地區日漸，農村環境及土壤則出現退化趨勢。張桃林表示，堆肥既是一項環保事業，也有利于提高耕地質量，實現土壤有機質平衡，對促進“一控兩減三基本"目標的實現，以及實施循環生態農業和可持續農業發展戰略都將起到積極推動作用。

　　所有的有機廢棄物都來自土地，理應都回到土地，這是循環農業和可持續農業的核心理念。中國農業大學教授李季介紹，截至2013年，大約4100家有機肥生產企業年產約5000萬噸有機肥，消耗有機廢棄物僅占2.6%，而合理比例要達到50%～60%。與此同時，農田肥料中有機肥比重僅20%，要達到有機無機各占一半的農業發達國家水平還有很長一段路要走。

　　堆肥技術的發展，不僅是要實現對化肥的部分替代，同時還能助推肥料產業整體升級。南京農業大學沈其榮教授在報告中指出，中國農業種養分離問題突出，在化肥零增長背景下，以堆肥技術為基礎的新型有機類肥料產品的研發推廣應用將是未來肥料行業焦點之一。尋找替代化肥的有機肥資源，對于推動肥料結構多元化，保障糧食安全和環保意義重大。

　　會議由中國農業大學和中國堆肥網主辦，農業部、環保部、科技部等相關負責人出席會議并講話，100多名來自美國、澳大利亞、日本、德國、英國、以色列等30多個國家的專家學者也參加了此次會議。